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京都伏見、創業明治１７年で昔ながらの製法にこだわる 風味とこくの醤油です。特に二度熟成醤油は、二度仕込み しょうゆで一度使えば他のものを使えないほどこくがあります。 無添加、高品質で素材の味を生かす醤油として 有名料理人、京都の料亭、有名ラーメン店で 親しまれて います。明治時代より作られてきた通（ツウ）の味をご賞味ください。